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Honduras exportará más de cien toneladas de cacao hacia Suiza



Tegucigalpa - El mercado suizo continúa siendo el principal consumidor de cacao hondureño y para los próximos días se anuncia la exportación de más de cien toneladas de este producto al mercado europeo.
 

El presidente de la Asociación de Productores de Cacao de Honduras (Aprocacaoh), Aníbal Ayala, refirió que “el chocolate Salma‘s que vino aquí desde el 2009 y que está posesionado ya, exportará unas cien toneladas de cacao de buena calidad”.

Especificó que el cacao va directamente para Suiza y que representará para el país divisas por el orden de cuatro millones de dólares (80 millones de lempiras).

Los suizos compran cacao hondureño para fabricar los mejores chocolates del mundo.

El productor también refirió que el 85 por ciento de las cosechas nacionales son de mala calidad porque “no cuentan con un proceso adecuado de post cosecha”, se vende en Guatemala y El Salvador.

Cabe mencionar que este país centroamericano también cultiva cacao de origen híbrido trinitario, que tiene genes finos, y que es de mucha mayor calidad que el forastero, que es producido en Costa de Marfil, ésta nación africana es el mayor productor de cacao en el planeta.

Honduras tiene alrededor de siete mil manzanas cultivadas de esta semilla en todo el territorio y según Ahprocacao, actualmente se contabilizan alrededor de tres mil 500 productores, distribuidos sobre todo en la zona norte del país.


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